Puslapio žemelapis
Šutintas karšis
Reikia:
• 1 kg karšio
• 20 g sviesto
• ½ citrinos
• Prieskonių(pipirai, druska, žuvų prieskoniai) ar pagal skonį.
• Prieskoninių daržovių(morka, svogūnai, petražolių, salierų, porų) ar pagal skonį.
• Stiklinės grietinėlės
Nuvalytas karšis supjaustomas gabalais, pašlakstomas citrinos sultimis, pabarstomas druska ir prieskoniais, dedamas į puodą su trupučiu vandens, pridedama susmulkintų prieskoninių daržovių ir šutinima. Supilama pakaitinta grietinėlė, sviestas. Tinka patiekti su pupelėmis, kepintais žiediniais kopūstais, makaronais.
