Puslapio žemelapis
Skumbrė, kepta orkaitėje
Reikės :
• Skumbrė, 1 vienetas
• Druska, pagal skonį
• Juodieji pipirai, pagal skonį
• Rozmarinas, maltas, džiovintas, 1 pagal skonį
• Citrinų sultys, truputį
• Aliejus, augalinis, truputį
Skumbrę išplauti, nusausinti. Gerai įtrinti druska bei pipirais. Iš visų pusių pabarstyti džiovintais rozmarinais.
Leisti pastovėti apie pusvalandį.
Orkaitę įkaitinti iki 200°C temperatūros . Prieš kepant, žuvį apšlakstyti citrinų sultimis ir kepti apie 30 minučių.