Lietuvos žuvys - Apie žuvis.lt žvejų svetainė

Troškintas Lynas

Reikia :

• Lyno

• 2 šaukštų miltų

• 40 g sviesto

• citrinų sulčių šiek tiek

• maltų pipirų

• nutarkuotos citrinos žievelės

• druskos

Supjaustyto lyno gabaliukai pasūdomi, pabarstomi pipirais, pavoliojami miltuose, sudedami į indą su įkaitusiais riebalais(sviestu), supilamos citrinų sultys ir pabarstoma nutarkuota citrinos žievele. Troškinama ant mažos ugnies kartais indą pakratant ir, jei reikia, po truputį įpilant karšto sultinio. Valgoma su bulvių koše ar ryžiais.